Són salses agredolces originàries de la Índia, que serveixen per acompanyar plats (vedella, pollastre, conill, poc, xai , formatge....) Solen tenir sempre una base de seva dolça del nostre hort. Segons la fruita que hio posem ens servirà per un tipus o altre d'aliment.
CHUTNEY DE CEBA
CHUTNEY DE CARBASSA
CHUTNEY DE POMA
CHUTNEY DE TARONJA
CHUTNEY DE PRUNA